poniedziałek, 1 października 2012

Kolorowanka...

Wczoraj z okazji Dnia Chłopa zrobiłam zupełnie nowy makaron-wyszedł wyśmienity.
Proporcja jest mniej więcej na 4 osoby ale mąż wrócił głodny i tym sposobem zjedliśmy prawie wszystko we dwoje.

Makaron z tuńczykiem, pomidorami i kaparami

Składniki:
-500g kolorowego makaronu świderki
-1 puszka pomidorów krojonych
-1/2 kostki sera feta
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-1/2 czerwonej papryki
-1 puszka tuńczyka w oleju
-1 łyzka kaparów
-sól,pieprz
-1 łyżka oleju lub oliwy

Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w paseczki, czosnek wycisnąć przez praskę.
Tuńczyka odsączyć z oleju, olej wlać do garnuszka, wsypać pokrojone warzywa, podsmażyć.
Zalać pomidorami z puszki, doprawić, dusić kilka minut.
Dorzucić tuńczyka, kapary i pokruszoną fetę, po kilku minutach feta powinna się rozpuścić a smaki przemieszać.
Makaron ugotować al dente z łyżką oliwy i solą, odcedzić na durszlaku. Wsypać z powrotem do garnka, zalać sosem, wymieszać.
Nakładać na talerze i dekorować pomidorem i fetą.

Smacznego!

1 komentarz: