Naleśniki z sardynkami

Pełnoziarnisty naleśnik, camembert z ziołami i sardynki-świetne połączenie

Naleśniki z sardynkowym farszem

Ciasto:
-mąka pszenna pełnoziarnista
-mleko
-jajko
-sól
-olej do smażenia

Składniki zmiksować do powstania dosyć płynnego ciasta, patelnię smarować cienko olejem (używam pędzelka) i odkładać na ręcznik papierowy

Farsz:
-puszka sardynek w oleju
-garść oliwek
-ser camembert
-sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sardynki odsączyć i rozdrobnić, dodać pokrojone oliwki i 3/4 sera pokrojonego w kostkę, doprawić, wymieszać. Jeśli farsz będzie zbyt suchy można dodać łyżkę oleju z sardynek.
Naleśniki faszerować, podsmażać z dwóch stron na patelni pod przykryciem. Na koniec układać plasterki sera na górze.

Smacznego!