Świderki z kurczakiem i porowym sosem
Składniki:
-500g makaronu świderki (u mnie kolorowy)
-mała pierś z kurczaka
-1 duży por (jasna cześć i lekko zielona ok 10-15 cm)
-garść zielonych oliwek
-mała śmietana 18%
-2 ząbki czosnku
-sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, gałka muszkatołowa
-natka pietruszki
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie z łyżką oliwy (trochę wody zostawić). Pora podsmażyć na oleju, dodać pokrojoną w kostkę pierś doprawioną przyprawą do kurczaka i pieprzem. Dusić do ścięcia kurczaka, dodać czosnek i pokrojone oliwki. Zalać śmietaną, jeśli zajdzie taka potrzeba lekko rozcieńczyć wodą od makaronu. Doprawić gałką muszkatołową i natką pietruszki. Połączyć z makaronem, posypać natką.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz