Sprofanowana quiche lorraine

Miała być quiche lorraine ale składników nie miałam dokładnie jak w przepisie, tym sposobem wyszła taka oto tarta. Nie powiem-smaczniutka i nasza trójka zjadła całą na poczekaniu.

Quiche lorraine z przymrużeniem oka

Składniki:
-ciasto francuskie
-3 jajka
-100 ml mleka
-4 łyżki gęstej śmietany 18%
-kilka plasterków szynki
-10 dkg sera
-1 duża cebula
-kawałek pora (biała część)
-sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Jajka ubić z mlekiem i śmietaną, doprawić. Cebulę pokroić w piórka, pora w talarki, szynkę w kostkę, podsmażyć i ostudzić.
Ciastem wyłożyć foremkę, ponakłuwać widelcem, rozłożyć cebulę z porem i szynką, posypać tartym lub pokrojonym w kostkę serem i zalać jajkami. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 30 minut.
Z resztek ciasta które zostały zrobiłam sakiewki wypełnione dżemem agrestowym i piekłam razem z tartą.

Smacznego!