Owsiane ciasteczka z różaną konfiturą

W jakimś konkursie wygrałam różaną konfiturę. Nie podeszła ona jednak smakiem ani mi ani mojej rodzinie. Żeby jednak się nie zmarnowała dodałam ją do owsianych ciasteczek.

Owsiane ciasteczka

Składniki:

-370 g płatków owsianych
-30 g otrębów pszennych
-40 g słonecznika
-40 g kokosu
-4 łyżki konfitury z płatków róży
-4 łyżeczki cukru
-2 łyżki kakao
-2 łyżki oleju
-1/2 szklanki mleka
-1 jajko
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Suche składniki wymieszać, jajko ubić, dodać mleko i olej, wlać do suchych składników, dodać konfiturę. Mokrymi rękami formować płaskie placuszki i wykładać na papier do pieczenia lub silikonową matę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 20 minut.

Smacznego!