Szybki chleb pszenny

Dziś modyfikując dwa przepisy wyszedł mi całkiem fajny chlebek z mąki pszennej pełnoziarnistej.

Szybki chleb pszenny

Składniki:
-500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
-20 g świeżych drożdży
-1 łyżeczka soli
-500 ml ciepłej wody
-2 łyżeczki dowolnych ziół (u mnie rozmaryn)
-1/2 szkl słonecznika
-1/2 łyżeczki cukru

Drożdże pokruszyć, dodać kilka łyżek mąki i część wody oraz cukier, zostawić kilka minut do wyrośnięcia. Mąkę wymieszać z solą, słonecznikiem i ziołami, dodać wodę i rozczyn, wymieszać łyżką do połączenia składników.

Wlać do blaszki (u mnie silikonowa keksówka) i zostawić do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 220 stopni C, piec około 40 minut, studzić na kratce.

Smacznego!