Przepyszny, delikatny, idealne połączenie smaków.
Łosoś z pietruszką i czosnkiem z dodatkiem pieczonych ziemniaków
Składniki:
-30 dkg filetu z łososia
-1/3 pęczka natki pietruszki
-2 ząbki czosnku
-1/2 cytryny
-6 ziemniaków
-sól, pieprz, zioła prowansalskie
-oliwa
Łososia podzielić na dwie części (danie dla 2 osób). Pietruszkę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, lekko posolić, połączyć i utrzeć razem. Łososia posolić i popieprzyć, natrzeć (obłożyć) pietruszką.
Ziemniaki obrać, pokroić w grubsze plasterki, ugotować w osolonej wodzie al dente.
Robiłam w naczyniach do zapiekania, dla mnie i męża osobno.* Naczynia lekko skropić oliwą, ułożyć łososia i ziemniaki; ziemniaki przyprawić solą, pieprzem i ziołami.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 20-25 minut.
*W przypadku braku naczyń, tak samo można piec łososia i ziemniaki w brytfannie lub na blaszce i serwować później na talerzach.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz