Niestety nie podam tu dokładnych proporcji, proponuję po prostu robić "na oko".
Kotlety z opieniek
Składniki:
-opieńki
-2 cebule
-1 czerstwa bułka
-1 jajko
-bułka tarta
-sól
-1/3 pęczka natki pietruszki
-olej
Opieńki dokładnie umyć, ugotować w osolonej wodzie (ok 20 minut od zagotowania) wraz z jedną cebulą, odcedzić.Bułkę namoczyć w wodzie z mlekiem, dobrze odcisnąć i przekręcić przez maszynkę wraz z grzybami i cebulą. Dodać posiekaną świeżą cebulę oraz natkę pietruszki. Połączyć z jajkiem, w razie potrzeby dosypać bułkę tartą.
Smażyć z dwóch stron.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz