Póki co pieczone bez owoców, poczekam na sezon.
Mocno czekoladowe muffinki brownie
Składniki:
-150 g gorzkiej czekolady (daję pół na pół z mleczną)
-150 g masła
-3 jajka
-200 g cukru
-150 g mąki pszennej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-cukier puder do oprószenia
Masło i czekoladę umieścić w garnuszku i ogrzewać na małej mocy, do rozpuszczenia, mieszając. Lekko przestudzić.
Czekoladę i pozostałe składniki zmiksować na gładką masę.
Powstałą masę nałożyć do foremek od muffinek do 3/4 wysokości.
Piec w temperaturze 180°C przez 18 minut (nie pieczemy do tzw. suchego patyczka). Można jeść prosto z foremek ciepłe, dopiero całkowicie wystudzone dobrze odchodzą od papierków. Oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!
